菜谱大全

做法

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  1.准备尖椒

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  2.准备干豆腐

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  3.准备肉片

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  4.尖椒切滚刀块，准备葱姜蒜。

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  5.干豆腐切菱形块

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  6.锅中烧开水下入干豆腐块焯制，过凉水沥干水分备用。

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  7.锅中烧油下入葱姜蒜爆香

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  8.下入肉片翻炒均匀

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  9.肉片炒至变白下入干豆腐块翻炒均匀

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  10.加入花椒粉，生抽，盐，一碗鸡汤，稍炖一会。（没有鸡汤可用清水）

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  11.加入尖椒翻炒均匀

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  12.加鸡粉翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。

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  13.装盘

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